主料:
新鲜草鱼适量
辅料:
豆瓣酱适量
配料:
姜适量，
盐适量，
料酒适量，
木姜子适量茴香叶适量蒜适量红烧鱼块的做法步骤
1.将鲜活的草鱼处理干净，切块备用。
2.将蒜，姜，木姜子拍碎撒入切好的鱼中，在加适量盐，料酒。腌制4小时左右。
3.将锅烧热，放入适量菜籽油，加入姜蒜，木姜子，豆瓣酱炸香，放入腌制好的鱼块翻炒，加适量水在锅中，将水焖干。洒一撮茴香叶即可起锅。
小窍门&温馨提示
特点：色香味俱全，营养丰富。外皮酥脆，里面肉嫩鲜美。因为这道菜加入了2种特殊的香料（木姜子，茴香），可能和常见的红烧鱼块味道很不一样，这两种香料不仅可以出去鱼肉的腥味，而且自身有特殊的香味，使做出来的菜品味道更加美味。
TAGS：
热菜 家常菜 冬季食谱 豆瓣酱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 滋阴补肾茶的做法,滋阴补肾茶怎么做,滋阴补肾茶有哪些,滋阴补肾茶饮配方,滋阴补肾茶饮,滋阴补肾茶的食谱
下一篇： 肉酱意面的做法,肉酱意面怎么做,肉酱意面的做法,肉酱意面的热量,肉酱意面 英文,肉酱意面的肉酱怎么做好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
